月饼卖不动有代工厂做3休1,今年月饼行情格外冷清
发布日期:2024-10-06 21:13
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来源:36氪
【#月饼卖不动有代工厂做3休1#,今年月饼行情格外冷清】#有酒店人背1万盒月饼销售业务#
据时代财经消息,临近中秋,本是月饼销售最旺的时候,但今年的行情格外冷清。
“往年,节前的半个月是销售高峰期,生意是最火爆的,我们忙得凌晨都在出货。但今年订单量明显少了,工作强度也降下来了。”9月2日,深圳一家月饼代工厂的销售经理凌峰(化名)向记者感慨道。
月饼的销售行情同样如此。去年,李霞的酒店卖出了一万三千盒月饼。留意到市场变化,李霞将今年月饼的销售目标下调到了1万盒。即便如此,还是卖不动。
张钊(化名)是广州一大型月饼代工厂的销售经理,他所在的工厂属于行业头部,尽管增速不如预期,但工厂今年的整体订单量仍然实现了同比增长。“工厂的8条生产线,产能还是满的。据我所知,因为没订单,有些厂家现在是上3天休1天,隔天就可以出货。”
除了下滑的市场热度,各传统月饼品牌还需面对来势汹汹的跨界竞争者。
在“低糖低脂”风潮下,双黄白莲蓉、五仁等传统口味月饼,对年轻消费群体的吸引力逐渐下降。近年来,更为贴近年轻人的消费、零售品牌,也接连推出口味和包装上更为创新的月饼产品。
8月以来,好利来、泸溪河、陈香贵、奈雪的茶,以及大润发、朴朴超市等品牌,先后推出了品牌自有月饼产品。区别于传统馅料,上述品牌的月饼产品主要是茉莉芝心、椰香芒芒、白玉香柚芝士等时下更为流行的口味,以及鲜肉月饼、桃酥月饼等。
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9秒前:留意到市场变化,李霞将今年月饼的销售目标下调到了1万盒。
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5秒前:8月以来,好利来、泸溪河、陈香贵、奈雪的茶,以及大润发、朴朴超市等品牌,先后推出了品牌自有月饼产品。
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1秒前:但今年订单量明显少了,工作强度也降下来了。